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Jun 18, 2023

Der einzige Weg ist nach oben

In unseren Sommergärten stehen Busch- und Stangenbohnen ganz oben auf der Liste

In unseren Sommergärten, sei es im Kleingarten oder auf der Terrasse, stehen Busch- und Stangenbohnen ganz oben auf der Liste. Wie hoch man den Bohnenrahmen auch macht, die Pflanzen schwanken an der Spitze. Ich habe zum Ernten der Ernte keine Leitern benutzt, habe aber manchmal gedacht, ich sollte es tun. So bilden die Pflanzen gerne einen hohen Sichtschutz.

Ich baue immer große, keine Zwergsorten an, weil man bei gleicher Bodenfläche eine viel größere Ernte erhält und so den vertikalen Raum gut nutzen kann.

Trotz unseres kalten Frühlings in diesem Jahr ist die Frostgefahr jetzt unwahrscheinlich, daher ist es absolut sicher, die Pflanze auszupflanzen, wenn Sie dies noch nicht getan haben. Verwenden Sie für das Klettergerüst zwei Meter lange Stangen, die Sie im Freien in einer traditionellen A-Form mit zwei Pflanzenreihen oben anordnen, oder in einem Pflanzgefäß nahe einer Wand, um die Stangen zu stützen. Da die Pflanzen am Ende der Saison ziemlich schwer werden, müssen die Stangen fest miteinander oder an einer Wand befestigt werden.

Die Stangen sollten vorzugsweise einen Durchmesser von 1–2 cm haben und eine leicht raue Oberfläche haben, da Pflanzen leichter auf „natürliche“ Oberflächen klettern können. Holz- oder Bambusstangen mit ihrer leicht rauen Beschaffenheit sind für die wachsenden Triebe besser zu greifen. Obwohl die Triebe eine leicht stachelige Oberfläche haben, sind Kunststoffstangen zu rutschig, um leicht beklettert zu werden. Auch hier funktionieren Schnüre, aber der winzige Durchmesser bedeutet, dass die Bohnen schnell vertikal aufsteigen und nicht langsamer, wie dies bei einer breiteren Stütze der Fall wäre.

Nach dem Pflanzen schwanken die zarten Stängel umher und suchen nach etwas zum Klettern. Wir befestigen diese zarten Triebe am Rahmen, um Windschäden zu vermeiden, und müssen bedenken, dass Buschbohnen gegen den Uhrzeigersinn klettern, während Triebe im Uhrzeigersinn wachsen. Wenn man sie falsch einwickelt, löst sich der Trieb auf.

Wie also umkreisen und schwanken diese Bohnen, um ihre Stützen zu finden? Wenn Wasser aus dem Boden in die Pflanze gepumpt wird, schwellen die äußeren Zellen auf der Epidermis und der Haut des Stängels an und werden prall. Unterdessen schwellen die inneren Zellen, die dem Pol am nächsten liegen, nicht an und können sich leicht zusammenziehen. Dieser Vorgang zwingt die Schaftspitze dazu, sich im oder gegen den Uhrzeigersinn um die Stütze zu bewegen.

Bohnen sind superproduktiv und wir verpassen unweigerlich einen Teil unserer Ernte oder haben eine größere Ernte als nötig, aber keine Sorge. Lassen Sie alle großen und fadenförmigen Schoten quellen und produzieren Sie am Ende der Saison Bohnen zum Schälen. Dadurch verringert sich die Gesamternte, aber es sieht so aus, als hätten Sie ohnehin mehr, als Sie verarbeiten können. Genießen.

Pflanze der Woche

Aquilegia alpina hat leuchtend blaue Blüten, die wirklich einen Alpenhimmel widerspiegeln. Hervorragende, mit Pollen beladene Staubblätter und reichlich Nektar ziehen eine Reihe von Bienen an.

Das spitzenartige, blaugrüne Laub ist den ganzen Sommer über eine Bereicherung für das Beet. Die Pflanzen werden maximal 60 cm groß. Platzieren Sie sie daher im vorderen Bereich in feuchter, aber nicht durchnässter Erde in voller Sonne oder im hellen Schatten. Diese Aquilegia stammt aus Schweizer Alpenwiesen und ist daher sehr kältetolerant, erfordert jedoch einen relativ offenen Standort.

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