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Oct 19, 2023

Beste Dürre

Es gibt eine überraschend große Auswahl an Gemüsesorten zu entdecken, die damit zurechtkommen

Es gibt eine überraschend große Auswahl an Gemüsesorten zu entdecken, die auch ohne viel Wasser auskommen

Das Gießen ist eine der wichtigsten Aufgaben beim Gemüseanbau. Alle Nutzpflanzen benötigen Wasser, um zu überleben und eine Ernte einzubringen. Allerdings kann Ihnen das Leben ein wenig leichter gemacht werden, indem Sie einige der dürretolerantesten Gemüsesorten auswählen.

Wenn Sie in einer besonders heißen und trockenen Gegend leben, lohnt es sich, bei der Planung Ihres Gartens dürretolerante Pflanzideen in Betracht zu ziehen. Glücklicherweise gibt es eine Reihe von Gemüsesorten, die diese Anforderungen erfüllen und trockene Bedingungen vertragen.

Einige dieser dürretoleranten Gemüsesorten wie Rhabarber und Spargel sind mehrjährige Pflanzen, während es auch eine große Auswahl an einjährigen Pflanzen gibt, die mit der Trockenheit zurechtkommen, sobald sich die Pflanzen etabliert haben.

Mais ist eine Kulturpflanze, die für heiße und trockene Bedingungen geeignet ist

So wie es dürretolerante Sträucher für Beete und Rabatten und dürretolerantes Gras für Rasen gibt, gibt es auch dürretolerantes Gemüse, das Sie in Ihrem Küchengarten oder Gemüsegarten nutzen können. Alle benötigen in jungen Jahren Wasser, aber wenn sie sich etabliert haben, können die Pflanzen trockenheitstoleranter sein, als Sie vielleicht erwarten.

Es ist immer wichtig, die Ernte zu überwachen und zu beurteilen, wann Pflanzen gegossen werden müssen. Nur weil sie dürretolerant sind, heißt das nicht, dass sie völlig ohne Wasser überleben können. Viele produzieren ohne ausreichend Wasser einen geringeren Ertrag, und ein Mangel an Feuchtigkeit während der Entwicklung ihrer Früchte kann die letztendliche Ernte beeinträchtigen.

Wir werfen einen Blick auf 12 dürretolerante Pflanzen, die Sie in Ihrem Gemüsegarten berücksichtigen sollten. Die Wassermenge, die für diese Pflanzen benötigt wird, ist unterschiedlich, wenn Sie sie in einem Gemüsegarten anbauen, da die Pflanzen in Töpfen mehr Wasser benötigen als wenn sie im Boden wachsen.

Rhabarber speichert Feuchtigkeit in seinem großen Wurzelsystem

Wenn Sie Rhabarber anbauen, ist eine etablierte Krone sehr dürretolerant und benötigt nicht viel Wasser. Beim Pflanzen oder Umpflanzen von Rhabarber wird regelmäßig Wasser benötigt, damit sich die Wurzel entwickeln und die Krone bilden kann. In den darauffolgenden Jahren muss die Krone jedoch nur noch minimal und nur bei längerer Trockenheit bewässert werden. Es ist das große und faserige Wurzelsystem der Pflanze, das es ihr ermöglicht, längere Zeit ohne Wasser auszukommen.

So können Sie sich darauf verlassen, dass Sie Jahr für Jahr mit minimalem Aufwand eine gute Rhabarberernte einfahren werden. Wenn Sie forcierten Rhabarber anbauen, müssen Sie die Krone nach dem Forcieren regelmäßiger gießen, um ihre Kraft wiederherzustellen.

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Mangold kann Farbe in einen Gemüsegarten bringen

Mangold ist eines der am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten. Es ist ein Blattgrün, das in verschiedenen Farben und Größen erhältlich ist. Es ist ein unterbewertetes Gemüse, das schnell wächst und sowohl Trockenheit als auch Hitze verträgt. Die Pflanze braucht zum Wachsen volle Sonne und nährstoffreichen Boden und die ersten Blätter können etwa 50 Tage nach der Pflanzung zur Ernte bereit sein.

Alle Mangoldsorten sind dürretolerant, aber Mangold wie „Fordhook Giant“, „Rhubarb“ und „Rainbow“ sind allesamt fantastische Ergänzungen für jeden Gemüsegarten, da sie das ganze Jahr über angebaut werden und bei kühleren Temperaturen eine Ernte von Mangold liefern können .

Mangold ist auch eines der besten Gemüsesorten für den Topfanbau, benötigt aber mehr Wasser als Pflanzen im Boden.

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Etablierter Spargel braucht außer bei längeren Hitzeperioden nur wenig Wasser

Spargel wird oft als Luxuspflanze angesehen und es kann drei Jahre dauern, bis Spargel gepflanzt wird und die ersten köstlichen Spargelstangen geerntet werden.

Junger Spargel muss regelmäßig gegossen werden, um sich zu etablieren, reifer Spargel ist jedoch sehr dürretolerant und kann Trockenperioden überstehen. Die Pflanze kann sich unter heißen und trockenen Bedingungen wohlfühlen, und die gute Nachricht für jeden, der Spargel anbaut, ist, dass die Pflanze nur in langen und trockenen Phasen gegossen werden muss.

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Topinambur kann bis zu 3 Meter hoch werden

Topinambur ist, genau wie Artischocken, sehr einfach zu züchten und erfordert nur sehr wenig Pflege. Sie sind außerdem dürretolerant und müssen nur bei längerer Trockenheit gegossen werden. Alles, was Sie wirklich tun müssen, ist, die Knollen im Frühjahr in die Erde zu pflanzen, ihnen etwas Wasser zu geben, um sie in Schwung zu bringen, und sie dann ihrer Arbeit überlassen.

Im kommenden Winter werden Sie eine Fülle von Knollen zum Ernten haben. Bewahren Sie einfach einige davon auf, um sie für die Ernte im nächsten Jahr erneut anzupflanzen. Obwohl sie lange Dürreperioden überstehen können, kann sich dies jedoch auf ihre Ernte auswirken, und eine regelmäßige Wasserversorgung führt zu mehr Knollen.

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Mais hat lange Wurzeln, um tief unter der Oberfläche nach Wasser zu suchen

Dank seines langen Wurzelsystems, das lang und faserig ist und auf der Suche nach verfügbarem Wasser tief in den Boden vordringen kann, ist Zuckermais in der Lage, Trockenheit zu überstehen. Es verfügt außerdem über eine neuartige Methode, seine Blätter bei Wasserknappheit zu rollen, um heiße und trockene Tage zu überstehen, da dadurch der Wasserverlust durch Verdunstung verringert wird. Der wichtigste Zeitpunkt zum Gießen ist, wenn die Kolben anschwellen.

Wenn Sie Mais anbauen, können Sie sich bei der Maisernte in den Sommermonaten über saftige, selbst angebaute Maiskolben freuen. Das Zeichen dafür, dass ein Maiskolben fertig ist, ist, wenn seine Endquasten braun werden und beim Einstechen mit dem Fingernagel eine cremige Flüssigkeit aus dem Kern austritt.

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Stangenbohnen werden in der Regel vertikal an Stöcken oder Strukturen angebaut

Im Großen und Ganzen sind Bohnen ein dürretolerantes Gemüse. Buschbohnen sind auch resistent gegen Trockenheit, aber Stangenbohnen sind einfach die beste Wahl, weil man auf ähnlichem Raum eine so größere Ernte erzielen kann, wenn man sie vertikal anbaut.

Stangenbohnen können lange Wurzeln bilden, die tief im Boden nach Wasser suchen können, wo andere Pflanzen nicht hinkommen. Für sehr trockene Standorte gibt es Stangenbohnensorten wie die „Klapperschlange“, die besonders trockenheitsresistent sind. Sie werden Stangenbohnen sehen, die auch als grüne Bohnen oder Stangenbohnen bezeichnet werden. Eine andere praktikable Option ist der Anbau von Buschbohnen, die auch Trockenheit vertragen.

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Chilis lieben die volle Sonne und kommen mit Trockenheit zurecht

Chilischoten sind eine Kulturpflanze, die an das Wachstum und Überleben in heißen und trockenen Klimazonen angepasst ist. Je trockener die Bedingungen für die Pflanze sind, desto schärfer werden die Chilis tatsächlich. Die Hitze ist der Schutz der Pflanze gegen Trockenheit und viel Sonne.

Es gibt viele Arten von Chilischoten in verschiedenen Farben, Formen und Geschmacksrichtungen. Sie brauchen zwar Wasser, um sich zu etablieren, und ein Wassermangel wirkt sich negativ auf den Ertrag aus, aber die Pflanzen sind dürretolerant.

Chilischoten und auch Paprika gelten oft als Nutzpflanzen für den Gewächshausanbau, gedeihen aber auch im Freien, solange die Sommer heiß sind.

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Es gibt viele verschiedene Kürbissorten zur Auswahl

Kürbisse sind Gemüsefresser, obwohl sie, sobald sie sich im Garten etabliert haben, ziemlich trockenheitstolerant sind. Sie genießen viel Sonne und nährstoffreichen Boden, um stark und gesund zu wachsen. Außerdem benötigen sie viel Platz zum Wachsen und regelmäßig Wasser, wenn sie jung sind, etwa 2,5 cm Wasser pro Woche.

Wenn sie reifen, werden die Pflanzen toleranter gegenüber Trockenheit. Ihre Blätter sind groß und schrumpfen, wenn kein Wasser vorhanden ist, was besorgniserregend aussehen kann, sich jedoch schnell erholt. Auch in Trockenperioden sind die großen Blätter von Vorteil, da sie den Boden beschatten und den Wasserverlust reduzieren, so auch beim Kürbisanbau.

Angesichts der großen Auswahl an Kürbissorten, darunter sowohl Sommer- als auch Winterkürbisse, die beide dürretolerant sind, sind sie für einen trockenen Garten durchaus eine Überlegung wert.

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Melonen brauchen zum Wachsen einen warmen Boden mit einer Temperatur von 22–24 °C

Es könnte überraschend sein zu wissen, dass Melonen trotz ihres hohen Feuchtigkeitsgehalts tatsächlich dürretolerante Pflanzen sind. Während während des Wachstums und der Fruchtbildung Wasser empfohlen wird – Wassermangel kann dazu führen, dass die Früchte platzen –, gibt es Sorten, die auch unter trockenen Bedingungen wachsen können.

Beispielsweise ist die Melonensorte „Desert King“ eine dürretolerante Sorte, die auch ohne regelmäßiges Gießen Früchte liefern kann.

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Rucola wächst schnell und kann einem Salat eine würzige Note verleihen

Rucola ist eines der am schnellsten wachsenden Gemüsesorten, die man in einem Gemüsegarten anbauen kann. Er hat viele Vorteile: Rucola wächst schnell, ist einfach anzubauen und verträgt auch Trockenheit.

Wenn die Pflanze eine lange und ausgedehnte Dürreperiode übersteht, kann es sein, dass die Pflanze kleinere Blätter produziert, aber sie wächst weiter und liefert eine Ernte. In Dürreperioden können die Blätter auch einen besonders pfeffrigen Geschmack haben.

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Zucchini profitieren von ihren großen Blättern, die die Wasserverdunstung reduzieren

Zucchini profitieren von einem tiefen und weitläufigen Wurzelsystem, das es ihnen ermöglicht, in Trockenperioden weit und breit nach Feuchtigkeit zu suchen. Wie Kürbispflanzen profitieren auch sie von großen Blättern, die große Teile des Bodens beschatten und den Wasserverlust durch die Sonne reduzieren. Insbesondere die Zucchini-Sorte „Dark Star“ wurde in Kalifornien für eine verbesserte Trockenheitstoleranz gezüchtet.

Wenn Sie Zucchini anbauen, achten Sie beim Pflanzen darauf, sie gut zu gießen. Sobald sie jedoch ihr Wurzelsystem entwickelt hat, kommt sie mit trockenen Bedingungen recht gut zurecht.

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Es wird angenommen, dass Okra in Afrika beheimatet ist

Okra gedeiht bei warmem und sonnigem Wetter, gedeiht im Sommer in Böden mit Temperaturen über 22 °C und ist sehr dürretolerant. Es macht Okra zu einer fantastischen Wahl für die südlichen USDA-Winterhärtezonen.

Beim Anbau von Okra muss man gießen, um die Pfahlwurzeln der Pflanze zu entwickeln. Sobald sie sich jedoch etabliert haben, handelt es sich um sehr dürreresistente Pflanzen, die auch bei den heißesten Temperaturen schnell wachsen.

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Wenn Sie in einem besonders trockenen Klima leben, gibt es viele dürretolerante Gemüsesorten, die Sie nutzen können. So können auch Sie die Vorteile von selbst angebautem Gemüse genießen und dies tun, ohne Ihre Pflanzen ständig mühsam gießen zu müssen.

Wenn Sie planen, einen Gemüsegarten anzulegen, auch wenn es sich nur um einen kleinen Gemüsegarten handelt, lohnt es sich, Ihr Klima zu berücksichtigen und Ihre Pflanzen entsprechend zu planen. Wählen Sie aus, was für Sie am besten funktioniert und am effizientesten ist.

Drews Leidenschaft für die Gartenarbeit begann mit dem Anbau von Gemüse und Salat in Hochbeeten in einem kleinen städtischen Terrassengarten. Anschließend arbeitete er als professioneller Gärtner in historischen Gärten im gesamten Vereinigten Königreich und spezialisierte sich außerdem als Küchengärtner auf den Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern und Schnittblumen. Diese Leidenschaft für den Anbau erstreckt sich auch auf die Arbeit als Gärtner, Gartenblogger und die Erstellung von Gartenanleitungen für Websites.

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